絲瓜水怎麼煮水喝

用嫩絲瓜，把外面的皮削掉，然後切成小塊，放在鍋裡，加上水，水最好比絲瓜多。或者用老絲瓜，去掉外面的老皮，把老絲瓜剪成一小截，同樣放鍋裡，也加上水並且比絲瓜多，這樣煮的時候不至於因為水太少而擔心有危險。當然嫩絲瓜和老絲瓜煮水有不同的功效。

用料：絲瓜1根 1500克，清水 350毫升

黃冰糖 15克

絲瓜煮水做法步驟：

步驟 1

絲瓜儘量買老一點又大條煮出來汁水，絲瓜清洗乾淨切片

步驟 2

絲瓜根蒂、頭都不要扔掉一起放進高壓鍋去，在加入清水350毫升一起壓

步驟 3

壓鍋上汽關火等沒汽過濾出來汁水

步驟 4

過濾出來汁水放入適量冰糖，絲瓜本身是甜甜的冰糖冰糖適量新增，不喜甜的可以改成加鹽變成鹹甜口感。