絲瓜和水豆腐怎麼煮

主料：豆腐250克、絲瓜100克，調料：豬油（煉製）30克，醬油20克， 鹽2克， 味精2克， 大蔥5克。嫩絲瓜100克，豆腐約150克，醬油20毫升，水澱粉10克，熟豬油20克。高湯200毫升，蔥末少許。

絲瓜和水豆腐煮方法:

1、將絲瓜洗淨，切塊。

2、嫩豆腐洗淨，切塊備用。

3、在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸。

4、開鍋後，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。