花椒大料粉最好的比例

花椒、八角、小茴香打料子的比例，並沒有嚴格的界定和限制。這個可以根據自身的需要進行配比操作。

但通常情況下花椒的比例要適量的多一些，八角和小茴香要少一些，最好控制在5:3：2，這樣做出來的料子味道口感會更加的香，而且做菜效果會更好。