茵陳包餃子好吃嗎

茵陳包餃子好吃，3月份剛生長出來的嫩茵陳，釆回家把它洗淨，控幹水分，用開水稍微焯一下就行，不要焯時間長了，過涼水，擠幹水分切碎，炒幾個雞蛋碎，切點蔥末，放食用油，香油，鹽就行調料不要太多，吃起來保持原有的味道更好，更美味，也可以用3月份的茵陳晒乾泡水喝，為什麼用3月份的茵陳，俗話說的好，3月茵陳4月蒿，所以說採3月份茵陳保持原有最好的味道。