烏冬面辛拉麵區別

一、起源不同

1、辛拉麵：是方便麵的一種，產自於韓國，在韓國廣受歡迎。

2、烏冬面：烏冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍，是一種日本麵食。日本歷來小麥種植不普遍，缺少麵食文化。當今日本的麵食文化是受中國和西方的影響而形成，烏冬面便是因唐朝麵食傳入日本而產生。

二、種類不同

1、辛拉麵：辛拉麵可以煮、烙、炸、炒，各有一番風味。辛拉麵分為辣味的辛拉麵，原味的還有泡菜口味的。

2、烏冬面：在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。

三、製作方法不同

1、辛拉麵：和成麵糰後，用手拉成的麵條，然後經過高溫油炸定型製成。

2、烏冬面：和成麵糰後，用刀切成麵條。