旺仔布丁空氣炸鍋不凝固

可以凝固，只是製作時間不夠或溫度太低。

用料：雞蛋2個，旺仔牛奶2盒，糖1勺，半勺左右的檸檬汁，沒有檸檬就用三四滴白醋，為的是去除雞蛋腥味。

做法很簡單，先把雞蛋打散，加入旺仔牛奶，糖，還有檸檬汁或者白醋，再攪勻，過篩兩次，然後就可以放進空氣炸鍋裡，沒有預熱，170度25分鐘。