紅鯰魚能吃嗎
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紅尾鯰魚能吃,它的營養豐富,可以放心吃。
紅尾鯰魚又名鬍子魚、塘鯴,顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚,分佈廣泛,主要產於長江和珠江流域,仲春至仲夏為最佳食用季節。紅尾鯰魚是肉食性魚類,其肉質細嫩少刺、美味濃郁,富含蛋白質和脂肪,營養豐富,尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。
標籤:鯰魚
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