空氣炸鍋炸五花肉有泡沫

炸肉起泡沫解決方法

1、加些花椒或者鹽

炸酥肉時如果起泡沫可放些花椒或者放鹽，如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。

2、提高油溫

油溫長時間停留在低溫區容易起沫，適當調高油溫可以減少泡沫。

3、加根大蔥

先炸蔥再油炸。把油燒熱後，放進一根大蔥炸一下，再炸需要炸的食物。