八寶粥裡面的豇豆怎麼處理

做八寶粥需要準備的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄乾、豇豆，白芝麻、花生。

先往糯米碗里加入少量的水，水的量剛好淹住糯米即可 然後把糯米和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時

重新換個鍋裡面加入冷水，先把豇豆倒進去煮，煮的時候要加一小勺鹼面（這樣熬出來的粥顏色才紅亮）。 等鍋裡湯汁煮開後，加入花生仁和核桃仁繼續熬 這個過程叫做"兢"紅豆湯。兢豆子時，要用中小火，不能用大火，要不斷的給鍋里加涼水來控制湯的溫度。