淡水魚十大名魚

1，鱖魚

全國各地普遍都有分部。喜棲息於江河，湖泊，水庫等水草茂盛清潔水體中

2，鱸魚。鱸魚是常見的食用魚類。種類有七星鱸魚。白鱸，四鰓鱸魚，五道黑等。

3，馬口魚。我國除西北地區外各地普遍都有分佈，尤以丘陵地區的山澗溪流中最常見。

4，翹臀魚。全國各地普遍都有分佈，喜棲息於水草繁茂的湖泊中。

5，鰟鮁魚，小型淡水魚類。

6，光脣魚，小型淡水魚類。喜棲息於石礫底質，水清流急的河溪中。

十大淡水名魚排序：

1、鱸魚。鱸魚是比較常見的魚，只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美，做法也有很多。

2、鴉片魚不管是頭還是身上肉質都挺不錯的，在冷凍櫃中經常有，做法和鱸魚比較類似，自然一點就可以做的很好。

3、龍利魚也只有一根大刺，沒有很多小刺，肉質十分鮮美，適合日常烹飪實用，價格也是十分優的。

4、鮁魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來製作，不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的，做法簡單又方便。除鮮食外，也可加工製作罐頭和幹品。

5、黃鱔（鱔魚）黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒，肉質相當的細滑，表皮很好吃，假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。

6、羅非魚肉質比較粗，並不適合燉湯，比較適合紅燒或者烤著吃，用香料來進行覆蓋，是十分下飯的美食。

7、銀魚味道十分鮮美，越小越好吃，不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的。

8、黃辣丁刺少肉質鮮美也是比較常見的，刺少肉嫩做法很多，不管是煎還是燉湯味道都相當不錯，值得推薦。

9、鯰魚是川菜中比較常見的，用辣椒來一起做十分爽快，多放點蒜瓣等等配料，混合著吃也是不錯的。

10、鯧鯿魚在海邊比較常見，只有一個比較大的主刺，但是不在海邊居住的話價格就比較貴了，只能買點小的嚐嚐鮮。