為什麼牛肉保鮮膜定型

牛肉在切割以後會非常的鬆散，形狀不規則，看起來沒有好的賣相，對於銷售這點來說是非常致命的，因為豬肉的品相大家都很熟悉，而牛肉則是被分割成各種各樣的形狀，沒有一定的賣點，如果用保鮮膜進行定型，把他包裝成長條型，裡邊所有的缺點都會被包起來，銷售時候的樣子非常的漂亮，所以會用保鮮膜來定型