辣撒醬的做法
辣椒2000克、食鹽180克、老薑150克、獨蒜100克、白糖25克,黃豆油250克,瓷壇一個。
做法:
1、先將辣椒、老薑、獨蒜洗淨,然後放到太陽底下,晒乾表面的水分後,再將辣椒蒂去掉。
2、將晒乾水分的辣椒剁成碎末,老薑、獨蒜也相繼剁成碎末備用,瓷壇洗淨後晾乾備用。
3、起鍋燒油,待到油六成熱以後再放入姜蒜末炒香,然後放入辣椒翻炒均勻後放15克鹽,再放入兩勺白糖,如此炒上三分鐘,晾晾後,就可以裝入密封罐,如果加上少許白酒,香味更醇。
4、密封好的壇,放入到通風陰涼的地方,3天后,即可食用,只要壇密封好,儲存2年都沒有任何問題。
比如做一什斤辣椒醬,要買個十斤青椒紅椒豆瓣醬個包括各種辣椒,花椒麵,嗯,大箱啊,這些調料雞精鹽味精老抽抽生抽,然後在鍋裡面放入油,然後把辣椒切成碎丁,紅椒,青椒都切成丁,還要蔥薑蒜末切成丁,郭燒成七成熱放入油,然後放入蔥薑蒜爆鍋,然後炒炒肉,豆瓣醬放入青紅辣椒
1、準備一些新鮮紅辣椒,洗淨,晾乾水分。
2、先將鹽用小火炒一下,備用。
3、紅辣椒去蒂,蒜頭去皮,仔姜洗淨晾乾水分。
4、紅辣椒用料理機打碎,不要太碎,有大顆粒狀為好。
5、蒜頭和仔姜也打成顆粒狀
6、將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起
7、加入鹽和碎冰糖。
8、拌勻。
9、準備一個玻璃瓶子,煮一下消毒,晾乾水分備用。
10、將拌好的辣椒裝入瓶中,用勺子壓實。
11、倒入白酒(40度以上白酒)為好
12、擰上瓶蓋,放入冰箱冷藏儲存1個月後可以食用。
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,新增在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...
-
龍湖青雲闕的樓為什麼要斜著蓋
因為這種樓是種特殊的結構型式。南向低北向高。從南開始往北層層升高。有把這種樓戲稱步步高昇樓型。外觀上比較有吸引性,觀賞性也不錯。明顯優勢是採光條件相當充沛。每層提升幅度特別大。出現了更多的通天普照的頂層樓。這種摟都是斜蓋的。...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色為主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...