關東煮海帶結中扣還是小扣

小扣，關東煮海帶結是小扣。

關東煮海帶結是小扣，一般就是製作關東煮底湯的一個副產品，用的其實不是我們平時吃的海帶，而是煮湯剩下的昆布。把昆布剪成合適的長條狀，然後像平時系鞋帶一樣打一個結，就是關東煮裡面經常吃的海帶結了。關東煮海帶結是小扣。