扁豆煲湯要不要炒過的

扁豆煲湯是不需炒過的再煲的，扁豆是非常好吃的豆類，適合用來煲湯，煲豬骨湯特別好吃，扁豆煲湯的做法是比較簡單的，首先將扁豆洗乾淨，豬骨頭焯下水去掉表雜質後將豬骨頭和扁豆一起煲就可以了，扁豆是不需要炒後要煲湯的，炒過的話扁豆會變硬，比較難煲爛煲出味的。