炒花肉家常做法

準備食材：

五花肉50克、菜花50克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。

步驟 

1、五花肉洗淨切片。

2、菜花洗淨切小塊。

3、薑切片.蒜切片.小米椒切圈。

4、碗中放入五花肉、料酒拌勻醃製10分鐘。

5、起鍋倒油，油熱加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。

6、接著加入菜花、生抽繼續翻炒2分鐘。

7、最後加入鹽調味即可。