做電飯鍋蛋糕水加多了怎麼辦
重新做                                                            工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不鬆軟了)
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹,十分鐘後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作。
1、蒸蛋糕的時候如果不小心將鍋底的水放多了也不用擔心,因為我們在蒸蛋糕的時候是需要往模具上面包一層保鮮膜的,以防止水蒸汽進入到蛋糕中影響蛋糕的口感。
2、如果仍舊擔心鍋底的水會在沸騰之後,通過保鮮膜上面的透氣孔進入蛋糕,就可以往托住模具的架子下面墊一點東西,把它抬高一點即可。
1、蒸蛋糕的時候如果不小心將鍋底的水放多了也不用擔心,因為我們在蒸蛋糕的時候是需要往模具上面包一層保鮮膜的,以防止水蒸汽進入到蛋糕中影響蛋糕的口感。
2、如果仍舊擔心鍋底的水會在沸騰之後,通過保鮮膜上面的透氣孔進入蛋糕,就可以往托住模具的架子下面墊一點東西,把它抬高一點即可。
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