鹹豬腳什麼意思

鹹豬手是一道德國名菜，配以土豆泥和德式酸菜，肥而不膩，鹹香逼人。

豬手肘也稱“後腳爪”、“後蹄”，俗稱“豬腳”，筋多肉少，膠質多。宜醬、滷、扒。

就是用食用鹽等佐料製成的鹹豬腳。

如，鹹豬腳洗乾淨後放開水焯一下，取出後放入盛有清水的鍋內，然後放入食鹽(放重一點)、生抽、姜塊、花椒及八角，大火轉小火燉熟，一隻整個的鹹豬腳做成。

鹹豬腳不是豬腳是鹹的。這裡指的是某些無聊無恥的人比喻說有的人在公交車上看見漂亮的小姑娘，於是不懷好意將自已的腳去踢人家，或有意伸腳使絆讓別人摔跤。等等這種行為都屬鹹豬腳。