和田寬本釀造醬油怎麼樣

和田寬本釀醬油非常的好。和田寬本釀醬油是純糧釀造，釀造週期一般是6個月，採用的是日式發酵工藝，主要原料是大豆和小麥，小麥要經過炒麥過程，大豆一般採用連續蒸煮過程，然後進行制曲，制曲周期一般是40-42小時，成曲和鹽水進行制醪，然後進行發酵，發酵週期6個月。所以和田寬本釀醬油質量非常不錯的。