用什麼容器盛醋最好
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最好用陶瓷瓦缸裝。
醋對下班的腐蝕作用比較大,所以一般不要用下班容器。而一般塑料是能夠耐酸耐鹼的,所以,可以放醋。但是,這種塑料容器應當是用食品塑料為原料製造的,千萬不要用一般性的塑料容器裝醋或其它食用佐料。
用緻密的陶瓷或者玻璃器具盛醋最好,因為化學性質穩定,不會被醋酸腐蝕,不會讓不好的東西溶解到醋裡面。
雖然世面上通常用塑料瓶裝醋,但我們無法保證塑料微粒會不會進入醋液裡面,顆粒大的紫砂這類砂鍋也不行,因為會讓醋的成分進入砂鍋裡面,沒辦法去除
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