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羅漢果與蛋黃果區別

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羅漢果與蛋黃果區別

食用方法不一樣。

羅漢果主要用於泡茶、水或煲湯喝。果實營養價值很高,泡水飲用具有潤肺止咳、補充能量的功效。掰碎放進乾淨的茶壺中,倒入開水沖泡,數分鐘後即可飲用。

蛋黃果果實除鮮食外,還可製成果醬,冰奶油,飲料或果酒。果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。

標籤:蛋黃 羅漢果