炒蘇子的正確吃法
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1、
食材: 蘇子蟹4只。
2、
輔料: 生抽,4勺糖,2勺料酒,2勺醋,一勺蔥,一把姜5片。
這道菜如果是飯店做肯定是要油炸滴,偶考慮到棒點的問題。所以進行了改良,鍋燒熱,倒入油15ML,放入螃蟹,進行翻炒,炒螃蟹變色
最簡單的清炒紫蘇,加入點蒜片增香, 將紫蘇葉放入裡面大火爆炒, 簡單的翻炒幾下2分鐘就可以出鍋盛入盤中。這白色的盤中立即出現了絢麗的紫色,非常漂亮, 夾上一筷子嚐嚐, 有些木耳菜那種軟滑的口感,帶著點淡淡的微香
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