做山楂罐頭蓋好蓋為什麼v底朝上

這樣是為了檢查有沒有蓋好。

山楂罐頭製作步驟：

1、 將事先準備好的山楂挑選清洗乾淨並去核。

2、 將山楂放入事先清洗好的罐頭瓶裡，依個人口味酌量新增冰糖。

3、 將瓶子加入清水，水至瓶子七八成左右，不宜太滿，要不然蒸的時候會留出來。

4、 蓋蓋子，開火，上氣開始算時間十五分鐘，十五分鐘後快速的蓋上蓋子，用布或者微波手套，倒著檢查一下有沒有沒蓋緊的。

5、 開鍋取出成品，酸甜可口的山楂罐頭就做成了。