冰凍元貝肉怎麼做好吃

用料

凍元貝肉 500克

鹽 10克

薑片 5片

米酒 一大勺

醃料 

醬油 三大勺

蜂蜜 兩大大勺

檸檬汁 少許

食鹽 10克

椒鹽粉 適量

孜然粉 適量

做法步驟

步驟 1

凍元貝，解凍洗淨

步驟 2

鍋放水燒開，放薑片，米酒，鹽，元貝下鍋過水煮熟，水再次稍微開即可關火盛出

步驟 3

鹽醬油加蜜糖調勻

步驟 4

盛出的元貝肉儘量倒幹水分，醃料拌勻醃製

步驟 5

烤盤鋪上烘焙紙，應該用錫紙的，但剛好用完。烘焙紙上排好元貝肉

步驟 6

進烤箱前灑一點燒烤絕配椒鹽粉和孜然粉。喜歡辣再撒辣椒粉

步驟 7

烤箱預熱200度，上下烤25分鐘。其中15分鐘拿出來再掃一層醃料，再烤10分鐘

步驟 8

出烤箱，撒上蔥花即可