藜麥要泡多長時間

藜麥要泡1個小時以上的時間。

因為藜麥是屬於高膳食纖維的穀物，所以要煮的時候最好能夠泡1個小時以上，這樣藜麥才能吸收足夠的水分，變軟，煮出來的粥也是比較粘稠的。而如果想吃乾飯的話，就可以直接進行蒸煮，不用泡也可以。根據個人的飲食習慣去烹飪。