靚麗時尚館蓋澆面是不是刀削麵
心理2.11W
蓋澆面絕對不是刀削麵，刀削麵是一種山西的傳統麵食，他們把面頂在自己的頭上麗過一米多遠的距離，用鋁片或者是刀把面片削到鍋裡邊下屬，以後放上澆頭才是二二，蓋澆面則是普通的麵條，水裡邊下開以後撈出，然後加上澆頭或者是臊子做成的麵條，兩者有著本質的區別
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