土豆芽能長多高

土豆芽發芽後看環境，環境好一天可長5~6釐米。

1、出苗前：重點是增加光照，防止風、雪、雨天氣損壞拱棚。

2、出苗期：覆蓋地膜者，要及時人工輔助破膜露地栽培者，雨後或澆水後要及時劃鋤，打破硬殼，使幼苗順利出土，促進苗齊、苗全、苗壯。

3、發棵期：馬鈴薯出齊苗後，主攻目標是促進秧棵生長健壯，搭好豐產架子。管理要點是不旱不澆水，澆水時勿漫過壟頂，並進行中耕、培土，最後在團棵封壠前培成方肩大壠，創造一個良好的結薯條件。大、中、小拱棚要逐漸加大通風換氣時間，到“穀雨”後，視天氣情況可撤除保護設施。

4、結薯期：馬鈴薯團棵現蕾後，即開始結薯，到開花期，薯快迅速膨大，此時應增加澆水量，澆水原則是既要保持土壤溼潤，又不能造成田間積水。此期還應注意防治病蟲害，特別是馬鈴薯疫病，應立足提前預防，以防為主，一旦發病，難以防治。在此期間如果植株有徒長現象，要進行人工化控，可噴施1—2次多效唑(PP33)，換算濃度為100PPm。

土豆芽如果任其生長可達50cm左右，但是一般種植土豆時土豆芽不超1cm為好。

土豆的生長髮育也是呈週期性的，大致可分為四個階段。成熟的塊莖經過一段時間的休眠才能作為種薯播種，即休眠階段。播種後，依靠自身的營養生根發芽長出幼苗，即自養階段。出苗後，通過光合作用製造有機物，利用根系吸收水分和無機元素，形成完整的植株生長體系，直到開花達到植株的最大繁茂，即異養階段。開花後，地上部停止生長，塊莖迅速膨大，積累養分到成熟，即塊莖形成階段。