豬皮凍熱量

343大卡。皮凍的熱量一般不高，100克大約含有343大卡的熱量。通常是減肥人群關注食物的熱量，皮凍一般是用豬皮煮成的食品，主要成分是凝膠蛋白，屬不完全蛋白質，脂肪含量很少，建議熬製豬皮凍的時候，可以將多餘的油脂漂出來，可以幫助進一步減少皮凍的油脂含量，適量食用通常不會影響減肥。

肉皮凍的熱量(以100克可食部分計)是321大卡(1343千焦)，單位熱量較高。 每100克肉皮凍的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%