如何做豬皮凍能美容嗎,如何做豬皮凍
養生食療對於女性來說是最好的,不僅沒有副作用,而且衛生還能達到自己的養生美容的目的,所以,就有了豬皮凍的出現,那麼,豬皮凍究竟是怎樣製作的?豬皮凍的好處又是什麼?
如何做豬皮凍
1、將買來的豬皮洗乾淨,最好買沒有蓋章的豬皮以及肥肉去得越乾淨越好,在沸水鍋裡煮約十分鐘的樣子,目的是把附著在豬皮上的油脂和肥肉煮軟以便去除,而且煮後也更好去除毛毛。
2、煮好後,撈出來,乘熱用刀去除肥肉和油脂,反覆多刮幾遍。將去除油脂的肉皮再用熱水多洗兩三次,就會覺得它不滑了,說明基本上沒有油脂了,然後放進高壓鍋裡,以水全部沒過豬皮的水量為好,放上一到兩粒大料,幾片姜,一二十顆的花椒,然後開始壓,我用的是電壓力鍋,按壓肉的檔就可以,如果是傳統的壓力鍋,壓上25分鐘的中火就可以。
3、壓好後,這時候的湯還不會那麼粘稠,等其自然放完氣,再倒入另一口鍋裡,蓋上鍋蓋再煮大約十分鐘,用小火,此時用勺子試一試它的粘稠度,和平時我們喝的銀耳羹差不多了,然後取一個盆子,為了吃的時候能夠更好的從盆子裡取出,我們可以在盆子底部抹上一層油,然後將煮好的豬皮湯汁通過濾網濾到盆子裡,然後將濾網中的豬皮撇開小料切成絲(多少由自己來定,豬皮越多會越有嚼頭),均勻地放進盆子裡,整個過程就基本上完結了。
4、如果是冬天的話,可以放在開著窗戶的陽臺上(保證晒不到太陽才可以),如果是夏天的話就放進冷藏室裡(千萬不要放進冷凍裡哦),幾個小時後,就成了凍了,皮凍就做好了,平日裡可以多做一點,每天切上一點,也算給餐桌上湊數哦!肉皮的營養價值是很高的,尤其對女性來說更是美容佳品。
如何做豬皮凍能美容嗎
科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使面板豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。
通過以上內容,我們可以知道,豬皮凍是非常好的一款美容食物,就是製作的過程有點麻煩,喜歡吃的女性們可以一次多做一些,拿來放進冰箱凍著,想吃的時候就能吃到,只要堅持多吃一點,效果還是會有的。
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