澱粉打滷後變稀怎麼辦

正常情況下，澱粉打滷後是不可能變稀的。而是會變得粘稠。所以說你的澱粉肯定是有問題的，不是正常的澱粉所以要買的話就要買我們正常的水電粉，這樣子可以。

正常的把我們的打滷做的粘稠，這樣子會更好的把它呈現出來。而且能夠更加的完美做的。

澱粉打滷後便稀怎麼辦

有可能是澱粉放少了，如果澱粉放少了，可以再重新和一些澱粉放到裡面，打擼要是太稀了，也不太好吃，還有就是注意在打擼的時候，澱粉放進去了，就不要老用勺子攪，因為有時攪得時間長了，擼就會稀了，大家可以嘗試一下，這樣做好一些

從新勾芡，澱粉勾芡，使菜餚滑嫩成型，這是澱粉受熱改變分子起到的連線作用。但是勾芡後的菜餚長時間放置，分子間的連線就會斷裂，所含水分析出，所以看著就變成了水。