木薯澱粉是什麼澱粉

木薯澱粉就是是木薯在經過澱粉提取後脫幹水分乾燥而製成粉末。木薯澱粉大多用作在食物加工上，比如水晶餃子，麻團，布丁等，木薯澱粉通常用來做甜品。