木薯澱粉可以用豌豆澱粉代替嗎

可以

木薯粉可以用豌豆澱粉代替的，只是我覺得味道不是很好，畢竟豌豆澱粉和澱粉混合在一起的粘性不是很好，做出來的珍珠丸子可能不是那麼好吃，當然你可以自己在家試一下，你要是覺得玉米澱粉不好，那麼你也可以用其他的食材來代替，比如說紅薯粉也可以。