河北最好吃的白菜品種

一，玉田白菜，玉田白菜的葉球呈直筒形，頂部較尖銳，粗纖維含量較少，且比較耐放，吃起來也是又嫩又脆，還帶有些許甜味。玉田白菜距今已有200餘年的種植歷史。

二，天津大白菜，不光在國內有名，在海外也是頗具聲譽，在國外人們習慣稱其為“天津白”或“天津青”。天津種植大白菜的歷史由來已久，早在清朝光緒年間，當地就有民謠道，“大頭白菜論斤賣，一二文價錢不昂”。

三，石綠85，石綠85白菜是河北石家莊市蔬菜花卉研究所，特徵特性株高57釐米，開展度65釐米。外葉7~8片，深綠色，葉柄淺綠色。葉面皺，有毛。長筒形，花心開頂，葉球淺綠色，球高52釐米，球寬18釐米，葉球重4公斤，淨菜率80%。晚熟品種，生長期85天左右。高抗三大病害，抗逆性強，品質好。