排骨要怎麼儲存

冰箱保鮮。如果只想儲存一天兩天，那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了，應該儘快食用，否則影響口感。

2、冰箱冷凍。如果想儲存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以儲存一到三個月，但是不要反覆冷凍，例如今天停電了，那麼排骨就要儘快吃掉了，不要再繼續冷凍下去了。

3、把排骨都分裝成小袋再冷凍。買的排骨很多的話，可以分裝成幾部分，裝在袋子裡面或者是盒子裡面，這樣再吃的時候。

4、冷凍時，冷凍盒子裝八分滿。當把排骨放入冰箱冷凍室時，一定不要裝太滿，裝太滿的話，冰箱冷凍室在冷凍的過程中會產生冰，冰也會佔一部分的體積。

5、用開水煮熟之後，用密封袋密封好，直接用開水煮排骨，煮熟以後，瀝乾淨水，然後把排骨用密封袋密封好，然後再放入冰箱，這樣再燉排骨時，就比較省事了。

6、燉熟以後冷凍。把排骨都燉熟以後，進行冷凍，等到想吃的時候，直接用蒸鍋蒸一下。

7、用鹽醃製。排骨買回來之後，如果家裡沒有冰箱，就把生排骨多放點鹽，防止排骨變壞。

要避免排骨產生異味乃至變質，購買排骨後的儲存方式是至關重要的。如果購買的是新鮮排骨，應反覆沖洗以去除排骨表面殘餘的血水，之後擦乾排骨表面的水分，用乾淨的保鮮袋裝起來，仔細密封后放在冰箱低溫冷凍。市面批發的冷凍排骨就無需這些步驟，只需直接放入冰箱冷凍儲存即可。

如果排骨近期內要實用，那麼可以放在冰箱的冷藏室內，兩天內進行烹煮，如果近期內不使用，那麼就直接放到冷凍室裡儲存，隨吃隨化