有關排骨的潮流精選

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四川正宗香辣排骨做法

1、排骨冷水下鍋放入薑片、料酒焯水後撈出備用2、鍋中放入食用油，油熱放入提前準備好的大蔥段、薑片、蒜末、花椒、八角、幹辣椒翻炒均勻3、放入一勺豆瓣醬炒出紅油4、放入排骨翻炒上色，加一勺料酒、一勺老抽、一勺生抽...
家常炒排骨正宗做法

【食材】：小排500克，青椒1個，大蒜4粒，生薑1片，大蔥1段，玉米澱粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，鹽少許，植物油適量【製作方法】：✅1、準備好所用的食材，排骨我買的小排，用來炒制熟得快。✅2、把排骨里加入1勺澱粉，用手抓勻，可以快速去除髒汙...
幹魷魚蒸排骨好吃嗎

幹魷魚蒸排骨非常好吃，可以算得上是山珍海味了。使用蒸的方法制做幹魷魚和排骨，可以保持魷魚和排骨的原汁原味，而且營養成分一點也沒有流失，是最佳的食用方法。幹魷魚蒸排骨不僅好吃解饞營養價值更是非常好豐富，適當的多吃...
做熟的紅燒排骨可以冷凍嗎

&nbsp&nbsp很高興回答您這個問題，做熟的紅燒排骨可以冷凍，因為，做熟的紅燒排骨放涼以後儲存在冰箱的冷凍室速凍，可以有效的延長紅燒排骨的儲存時間，吃的時候也比較方便，只需從冷凍室拿出來，加熱以後就可以直接食用，冷凍的紅燒...
排骨燉苔菜是怎麼做的

1、蔥幾段、姜幾片，鹽少許、油兩滴，其他酌加2、上述材料放入清水燒開3、洗乾淨的苔菜，尾部如果有老皮用刀削去，然後放入燒開的湯裡焯透4、苔菜撈出放冷水衝一衝5、另起鍋燒熱，放少量植物油，蔥薑蒜末炒香，加蠔油生抽等，少加水...
乾煸排骨的家常做法孩子愛吃

用料排骨約300克、幹辣椒段一把、花椒約20粒、波蔻1-2個、草果1個、薑片6-8片、獨蒜6-7個、料酒1勺、生抽1勺、老抽小半勺、鹽適量、大蔥半根、白芝麻適量、白砂糖適量乾煸排骨的做法步驟步驟1排骨解凍，泡血水，瀝乾水分...
紅燒排骨蘿蔔湯

1·排骨洗淨，入涼水煮開，撇去浮沫，撈出備用。2·鍋內倒油，油溫上升後放冰糖炒，等冰糖融化起沫發黃時倒入排骨。3·排骨上色後放入辣椒，蒜，花椒等各種調料翻炒一下。4·倒入高壓鍋燉制，因為還要煮白蘿蔔，所以水要加的多一點。5...
紅燒排骨不甜怎麼辦

做紅燒排骨不甜的話大家做紅燒排骨不填的話，大家可以加點糖進去。可以加點蜜糖白糖或者冰糖都是可以的。如果大家做紅燒排骨的時候喜歡甜一點的話起鍋。炒糖的時候可以多放幾塊冰糖炒成焦，金黃色就可以了，這樣做出來的排...
請問紙包排骨是怎麼做的

主料豬大排550g陳皮5g輔料調和油適量食鹽適量步驟1排骨泡去血水步驟2用廚房紙巾抹乾水份步驟3準備材料：排骨、蒜蓉、薑末、陳皮步驟4炸蒜蓉，一定要小火，蒜蓉很容易焦步驟5泡好的陳皮切碎，排骨中加入陳皮碎、蒜蓉、薑末、...
王剛的幹鍋排骨的做法

主要材料：排骨約750g、蝦200g。其他配菜：玉米、土豆、胡蘿蔔、菜花、木耳、芹菜、洋蔥、火腿、排骨調料：姜、蔥、料酒、八角、桂皮、香葉炒幹鍋材料：油、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、白糖、鹽做法如下：1、肋排先清洗乾淨，然後用...
用電炒鍋炒排骨會弄壞嗎

不會壞。不過用電炒鍋炒排骨比煤氣慢，口味要差一些，電炒鍋炒菜對人體不但沒有害處，而且用電炒鍋炒菜還可以補充人體所需要的鐵元素但是用電炒鍋的時候，會比較容易出現粘鍋的現象。...
醋燒排骨的家常做法

蔥姜洗淨，切片。2、排骨剁成長約5釐米的段，衝淨血水。3、鍋內加水燒開，放入排骨，放入蔥薑片，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控水備用。4、待排骨冷卻後，裹上澱粉，使澱粉均勻包裹排骨，備用。5、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入裹...
酸甜排骨的做法

用料排骨800克蔥薑蒜適量鹽3克料酒10克醬油20克白醋30克碎冰糖40克甜椒1個二荊條2根做法排骨處理：排骨斬塊、洗淨後，冷水下鍋，焯水去浮沫後盛出。準備工作：1.利用排骨焯水時間，按1：2：3：3比例調配好酸甜汁。其中，醬油裡，一半用生...
家常版蒸排骨教程

食材豬小排、蒸肉米粉、油、鹽、郫縣豆瓣醬、薑片、香蔥、生抽、老抽、糖、酒釀、十三香、辣椒麵、花椒油、白胡椒粉、雞精、土豆。做法1、鍋中放入少量油，小火將油燒溫溫熱時放入郫縣豆瓣醬。2、小火將豆瓣醬炒出香味...
牛大排骨的做法

用料：牛大排骨1斤鹽適量料酒少許醋少許草果1~2個香葉5片八角1個桂皮小塊姜5片醬油少許幹辣椒5個孜然粒20克茴香20克做法與步驟：1、把牛大排骨洗去血水，放入鍋中，加入2-3片姜，焯水一遍，待浮沫飄起，把水倒掉，用冷水沖洗一遍。2...
四川薰好的排骨怎麼做好吃

1、排骨500g，香料，醬油等適量。2、方法：排骨洗淨，清水浸泡2小時，倒去血水，放入清水大火煮至浮沫出來，將排骨撈出。鍋內倒油小火燒熱。3、加入冰糖，慢慢將冰糖熬化。將排骨下鍋，兩面煎至變色。加入水摸過排骨4、加入蔥，姜，大料，加...
蒜香排骨如何做

原料：肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、紅辣椒1小根、油300克、芫荽或香蔥幾根。調料：白酒、鹽、生抽均適量。做法：1、將肋排斬成3-4CM長段，洗淨瀝乾水備用2、將蒜籽擦成蒜蓉3、排骨內加鹽，白酒，蒜蓉，拌勻後醃3-4小時（入冰...
蓮藕燒排骨的家常做法

材料主料500g排骨600g蓮藕配料適量油適量鹽適量大蒜適量幹辣椒1勺白糖適量醬油做法1食材準備：排骨溫水浸泡15分鐘，藕切大塊，蒜切段。2熱鍋涼油、中火爆幹辣椒、蒜頭。3放入排骨。4擱一勺糖翻炒均勻。5擱點醬油炒勻。6倒...
牛排骨煲湯搭配什麼最好

可以和白蘿蔔一起煲湯，以下是具體做法。主料：牛排骨600g、蘿蔔1/2個輔料：蔥結1個、姜1塊、八角1個、鹽2茶匙步驟：準備食材。2.蘿蔔切塊，薑切片。3.冷水下牛排骨，煮沸後繼續煮2分鐘，撈出洗淨。4.鍋裡放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫...
一般排骨燉多久

燉排骨需要2個小時，把排骨焯水煮出血沫撈出來控幹水份，熱鍋倒油，把排骨倒入翻炒，加蔥薑蒜，八角，香葉，桂皮炒香，倒入老抽上色，加水慢火燉二個小時。要一個小時到一個半小時。，要把排骨用水焯一下。在鍋裡撈出淋幹，也可以洗好了以...
空氣炸鍋烤排骨為啥咬不爛

1、烤排骨之前沒有煨制。2、烤排骨時火候沒掌握好。3、排骨沒選好。烤排骨需要一定的技巧，選購排骨時要挑選肉厚帶肥肉的，烤之前要經過煨制，還要控好烤制時間。烤制的時間過長，水分烤乾了一般來說排骨要熟要20分鐘，但是時...
川味蒜香排骨怎麼醃製

步驟/方式1大蒜瓣剁細加入洗淨的排骨中步驟/方式2加入雞蛋、澱粉、川味五香鹽、胡椒粉、米酒拌勻步驟/方式3放入冰箱醃製8小時步驟/方式4起油鍋，排骨再次拌勻，六成油溫時排骨下鍋，轉小火後將排骨翻面炸制8至10分鐘，起鍋前...
幹炸排骨的做法

幹炸排骨方法1、選料:選新鮮豬肋條排骨和軟骨（每斤骨上約帶2斤肉）。2、配料（按100斤料骨肉計算）：幹澱粉13斤，麵粉25斤，白糖1斤，精鹽2斤，優質醬油3.2斤，雞蛋1斤，大蔥2斤，鮮姜0.8斤，味精、五香粉各0.2斤。3、剁塊及醃製：將排骨剁成3釐...
排骨怎麼燉好吃

原料：排骨300克、蓮藕300克、蔥姜適量、鹽1小勺、白醋1小勺、料酒1大勺做法：1、蓮藕洗淨去皮切塊。2、清水加白醋攪勻，放入藕塊浸泡備用。3、排骨倒入滾水中，加料酒焯水後撈出。4、高壓鍋中適量熱水，放入排骨、蔥姜。5、蓋...
排骨刀削麵的調湯

材料：高湯20千克，姜50克，蔥50克，桂皮35克，草果，八角，良姜，香葉，各30克，三奈，香果，花椒各20克，茴香，白蔻各25克，甘草，白芷，胡椒，陳皮各15克，丁香，百里香各10克，香料打成粉，熬出香味，加人生抽王300克，美極鮮味汁200克，蠔油100克，鹽80克，味精35克做...