紅燒排骨蘿蔔湯

1· 排骨洗淨，入涼水煮開，撇去浮沫，撈出備用。

2· 鍋內倒油，油溫上升後放冰糖炒，等冰糖融化起沫發黃時倒入排骨。

3· 排骨上色後放入辣椒，蒜，花椒等各種調料翻炒一下。

4· 倒入高壓鍋燉制，因為還要煮白蘿蔔，所以水要加的多一點。

5· 燉好的排骨湯，色澤誘人，香氣撲鼻。

6· 白蘿蔔切條，放入燉好的排骨中燉一會即可。