牛排骨燒蘿蔔做法

主料 蘿蔔 100g 牛排 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 生薑 適量 醬油 適量 料酒 適量 料包 適量 

1、

牛排，剁成小塊，煮下，瀝水

2、

蘿蔔，削皮，切成塊

3、

生薑大蒜，也切成片，備用

4、

把焯水過的牛排，加入電壓力鍋的內膽中

步驟5

再放入白蘿蔔

步驟6

把生薑和蒜，放入電壓力鍋中

步驟7

再加入調料：料酒、生抽、老抽

步驟8

再放入鹽

步驟9

加入適量的水，蘿蔔裡面，也含有比較多的水分，所以水不宜太多

步驟10

蓋上，選擇，牛羊肉功能，啟動程式

步驟11

程式結束，加點白糖，攪拌，就可以開吃了！

主料 蘿蔔 100g 牛排 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 生薑 適量 醬油 適量 料酒 適量 料包 適量 

步驟 1.牛排洗乾淨，冷水下鍋煮十分鐘去血水

2.煮好的牛排沖洗乾淨，準備生薑、料包和蘿蔔

3.鍋內油燒熱後加入牛排和生夾姜煸炒 

4、加入醬油和料酒炒均 

5、加適量清水煮沸 

6、把牛排加入高壓鍋裡，加入料包 

7、蓋緊通電，按燉肉鍵燉30分鐘 

8、巧加入蘿蔔再燉十分鐘 

9、加入食鹽調味

10.美味出鍋 小貼士 牛排要燉的軟爛才好吃

☑️ 原材料準備：新鮮牛排骨一盒，靈魂蒜末，小米椒碎，白蘿蔔一根切塊，月桂葉三四片。沒有月桂葉，也OK的。

☑️醬料準備：韓式牛仔骨醬（可以換成豆瓣醬），紅酒少少許（或者不加）。

☑️廚藝大展：熱鍋下橄欖油➡️牛排骨煎至肉面部分焦黃➡️從鍋中取出牛排骨，放入蒜末，小米蕉，洋蔥，爆香！➡️把所有食材轉移到高壓鍋或者Instant pot➡️在高壓鍋中倒入小半碗韓式牛仔骨醬+月桂葉，加水超過肉的高度即可➡️高壓鍋30分鐘➡️小心開鍋後，加入蘿蔔，燉煮20分鐘➡️大功告成。