紅燒牛肉燒蘿蔔做法

主料

牛肉適量

白蘿蔔半根

輔料

山楂3個

香葉幾片

紅燒牛肉蘿蔔的做法步驟

1、牛肉切小塊，冷水下鍋，焯一下，鍋開後撈出來放入冷水中沖掉血水，備用

2、白蘿蔔切塊，蔥花，蒜末，洋蔥丁，小辣椒切好備用

3、熱鍋冷油，放入蔥花等爆香後放入牛肉翻炒

4、放入白蘿蔔和醬油翻炒均

5、放入清水和山楂，香葉，大火燒開後轉為中小火燉30-40分鐘，看牛肉熟爛程度

6、收汁，出鍋，保留了原味