柿子為什麼放脫氧劑

柿子中的鞣酸含量和單寧酸的含量是很多的，導致式子整體都變得很酸澀，不好吃，把柿子進行脫氧，就能把鞣酸還能去除。在溫水中放入30度~40度的溫水，把柿子放在溫水中，放點兒脫氧劑。或者放點兒酒精。兩個小時到三個小時，就能讓柿子變得不澀了。