豬大腸有味了還能吃嗎

豬大腸本來就是一種有臭哄哄的味道，去購買時最好選擇大腸白顏色的，比較新鮮。清洗時把大腸裡翻過來，然後用鹽多揉幾遍，用清水多洗幾遍之後涼水下鍋加上調料點火燒開，小火燉至熟爛撈出後，再用清水洗幾遍，切成塊狀紅燒和熘都可以。

豬大腸有味了還能吃嗎

答在我們北方殺豬的時候，豬的大腸洗完之後煮著吃，或者是說用他慣成血腸是非常好吃的，不知道你們南方吃不吃血腸，或者吃這個豬大腸，豬大腸就是有味道，他也能吃，吃的就是那種味道，有的人是不愛吃的，特別是我們北方人最愛吃血腸和肥腸，吃起來非常好吃

豬大腸有味了還能吃嗎

豬大腸本身就有點味道，除非是豬大腸變質了就不能吃。因為新鮮的豬大腸就有一點異味，這個異味很正常加水放點料酒生薑片可以減少異味，這樣炒出來的豬大腸沒有那麼重的異味，但是豬大腸沒有保管好異味很重就是豬大腸變質了，變質了豬大腸就不能吃，免得發生安全事故！