即墨黃酒可以做調味品嗎

當然可以。即墨黃酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和讚譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。產自山東青島的即墨老酒，是北方黃酒代表品牌，其原料為大黃米（黍米）、陳伏麥曲為主要原料，採用“古遺六法”釀製而成，帶有明顯的焦香味，主打傳統的甜型黃酒，還有少量半甜型，不生產清爽型和特型黃酒。