邊境之旅湯圓怎麼做

食材：糯米粉100克（約做出10個肉丸大小的湯圓），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，湯原料：姜兩片，片糖（白糖冰糖均可）

做法:

1、幹鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了

2、裝起芝麻後接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落，最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~

3、差不多的時候就可以熄火了，用鍋的餘溫繼續把花生烘一下

4、主角出場了！把花生和芝麻分別搗碎。

5、最後把兩種碎加上白糖，拌勻備用

6、糯米粉加適量清水，揉成麵糰

7、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩

8、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓.（用一個大盤子灑上乾粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好後再煮）

9、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可