甜酒湯圓怎麼做,甜酒湯圓孕婦可以吃嗎
甜酒湯圓,這是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,那麼甜酒湯圓怎麼做?甜酒湯圓孕婦可以吃嗎?
甜酒湯圓怎麼做
1、甜酒和水混合,一起入鍋燒開。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開)
2、水沸騰後,加小湯圓,煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點,湯水濃稠一點的多煮一會兒。米酒裡還可以隨自己喜好加雞蛋。加入打發均勻的雞蛋,邊加邊攪拌成蛋花,煮開即可。加入雞蛋時,打蛋花的,要快速攪拌,煮至開馬上關火就可以食用。
3、盛碗裝起,待湯圓稍涼後,視自己喜好,加入桂花蜂蜜等即可。加桂花蜜時,米酒放溫了再加,以免破壞蜂蜜的營養。
甜酒湯圓孕婦可以吃嗎
為保險起見,孕前3個月最好是不要服用。其他期間,一般可以少量吃。
孕婦擔心,主要是因為裡面含酒精。其實,一般新鮮的酒釀酒精含量很少,適當吃點沒關係的。另外,酒釀富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。酒釀裡含有少量酒精,而酒精還可促進血液迴圈,有助消化及增進食慾。以及,酒釀益氣,養顏,補血,生津,對產婦有催乳作用。酒釀含的醣化酵素是天然荷爾蒙,有豐胸、調節內分泌的功用。當然,大量服用,或長期吃的話是不好的,畢竟含有酒精成分,不僅傷身,且易危及胎兒,引發流產或胎兒異常。
甜酒湯圓的做法就介紹到這裡了,孕婦前三個月還是不要吃比較好。
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