胃不好可以吃湯圓嗎,胃不好怎麼健康吃湯圓
湯圓是很受歡迎的一種食品,口感嫩滑,味道香甜。不過,胃不好可以吃湯圓嗎?
胃不好可以吃湯圓嗎
胃不好最好是不吃湯圓,如果實在想吃,必須少吃,嚐嚐即可。因為湯圓是糯米制成的,粘性高,不好消化,停留在腸胃道的時間長。而且,包餡湯圓特別熱賣,芝麻、花生等內餡甜度高,更加會增加胃酸分泌,導致胃疾患者症狀加劇。胃不好,胃病患者還是少吃為好。
胃不好怎麼健康吃湯圓
1、必須少吃,嘗2-3顆即可。在吃湯圓前,得先掂量一下自己的飯量,不要被美味撐壞肚子。
2、胃不好的人,吃湯圓的不宜太快,要慢慢嚼,嚼爛再嚥下去才好。
3、不能吃冷湯圓。糯米或其他糯性糧食放冷後,黏性和韌性會上升。特別是經過捶打的糯米糰,質地緊密,黏度和韌性過大,在胃裡無論怎樣“揉搓”,都難以變成細碎狀態,消化酶難以與它“親密接觸”,更難消化。腸胃不好的人,更不要吃冷的比較好。
4、面對市場上豐富的湯圓餡料,選一款最適合自己的湯圓。潰瘍病患者吃太甜的容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,因此甜味湯圓不宜多吃。進食兩個即能品嚐美味,如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調味。
5、吃含油量大的糯米湯圓時,要注意減掉進餐中其他主食的量。如果吃了4個帶餡兒的湯圓,就要減掉兩小勺米飯的食量,並且減掉飲食中5-10克的油量,不要吃油大的食物,要選擇清淡的炒菜來搭配湯圓。這些菜含有大量粗纖維,利用蔬菜中大量的粗纖維補充湯圓的纖維不足,促進胃腸蠕動,有利於腸胃消化。
6、吃湯圓,煮的比蒸的好,最不建議的就是炸湯圓。湯圓黏性,易增加胃腸道的工作負擔,而糯米在煮的過程中會糊化,使湯圓湯中的澱粉含量增加,吃完湯圓喝些原湯,有助消化吸收。如果蒸湯圓的話,就沒有湯,起不到助消化的作用。而油炸湯圓最不可取。因為湯圓本身就是用油和麵製成的,油炸後,含油量超標,更不利於人體的消化和吸收。
7、吃湯圓後進行適量的運動,增強胃動力,促進消化,緩解胃不舒服的症狀。但不宜激烈運動。
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