瓷泥是鹼性的嗎

瓷泥是鹼性的，瓷泥中還可能含有重金屬成分，盛裝酸性食物的時候，陶器會被腐蝕，重金屬成分可能會進入食物之中。所以大家普遍都說砂鍋做菜不能放酸性食物。