紅梨和青梨有什麼區別

1、果柄不同：青梨果把較粗、較嫩，果柄肉質化程度高而紅梨果把較細、較硬，木質程度高。

2、果皮不同：青梨皮薄，可不削皮吃，表皮光滑，果點小而密，覆蓋一層天然果蠟，用紙質擦拭會發亮而紅梨皮厚且硬，有苦澀的味道，不削皮吃顯渣，果點大。

3、果形不同：青梨果形呈倒卵形，紡錘形或橢圓形，比較不規則而紅梨為長卵圓形或紡錘形，兩頭較青梨尖。