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什麼東西加到甜水裡會變成滷味

心理2.04W
什麼東西加到甜水裡會變成滷味

香菜籽有持久香味的作用,調製滷水一般人都幾乎沒用過香菜籽,老一輩的老師傅都會用到它,不僅另滷水起到飄香的作用,還可以使食材充分的得到入味。而且不像其他香料放多會有副作用。香菜籽更具有增強香味的用處。尤其對於肉裡,特別是油膩的肉類,放入香菜籽可以解膩,提香

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