牛肉是山珍嗎

牛肉不是山珍，山珍包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。這是最早時山民所稱的“山珍七件”，後來又有了“動物八珍”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、猩脣、鹿尾、猴腦、豹胎，還有“植物四珍”，包括竹蓀、燕窩、香菇、銀耳。隨著人們生態環境保護意識的提高，目前所謂“山珍”指的是產于山區，由山民在自然生態環境發現的產品