冷凍的香腸可以直接進行油炸嗎

可以直接煎。經過冷凍的香腸可以直接放入鍋中煎熟，因為在煎香腸的過程中香腸就會逐漸被解凍。不過這樣的香腸在煎的過程中不容易控制火候，煎熟之後口感相對會比較差，若是時間充裕的話還是建議將冷凍香腸解凍再進行烹飪。