為什麼巴沙魚會煮出白色泡沫
心理2.51W
1、在煮巴沙魚的過程中如果出現少量的泡沫的話,其實是正常現象,這是由於巴沙魚的血水被洗出來了。但是如果在煮的過程中出現大量的泡沫,那可能就是魚肉的問題了。如果我們夠買的巴沙魚不夠新鮮,在煮巴沙魚的過程中會出現較多的泡沫。
2、還有一種情況是賣家為了讓魚肉看起來更加新鮮,可能會在魚上塗一些化學藥品,這樣也會導致巴沙魚煮的過程中出現較多的泡沫
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