蝴蝶拼盤的做法

主料

火腿腸0.5

黃瓜0.5

廣紅1

肉鬆適量

輔料

心裡美蘿卜適量

滷牛肉0適量

蝦仁1只

蝴蝶拼盤的做法步驟

步驟1/4

取一部分火腿腸 廣紅 黃瓜 切橢圓形片或水滴片拼接不留破綻 片應在0.2cm 不能太厚 顏色可自行搭配

步驟2/4

心裡美蘿蔔 滷牛肉 切成水滴片 重最外層拼向最裡面 上方兩層翅膀3層 下面2個2層 所有翅膀中間一層

步驟3/4

吃胖的每層都是扇形的 翅膀最外面最長 羽毛漸漸 變短 要注意先拼好上面的翅膀 再拼下面的 最後中間的 拼好可放進冰箱冷藏

步驟4/4

可配上酸甜汁或香辣 等